Время работы:

Понедельник – пятница: 9:00 - 18:00
Суббота, воскресенье - выходные

 

  

Это интересно!

Варианты приготовления кофе

Имеется множество вариантов приготовления кофе, но наиболее распространены следующие:

  • Кофе по-восточному готовится в джезве (турке), используется очень тонкий помол и точное выдерживание температуры, иногда с помощью песка. Часто добавляются различные специи.
  • Кофе по-американски готовят в фильтровой кофеварке, где горячая вода капает на фильтр с молотым кофе, протекая в чашку.
  • Во френч-прессе кофе крупного помола настаивается нескольк минут, после чего поршнем выжимается напиток.
  • Кофе по-неаполитански готовят в кофеварке гейзерного типа, где вода нагреваясь проходит по узкому каналу через молотый кофе.
  • Кофе эспрессо приготавливается в специальных кофеварках, в которых разогретая вода под большим давлением пропускается через кофе.

Натуральный кофе полезней растворимого

Растворимый кофе можно приготовить намного быстрее, но на этом его достоинства заканчиваются. Помимо того, что натуральный кофе, приготовленный из только что перемолотых зерен, намного вкуснее, он еще и полезнее. Для производства растворимого кофе часто используются отбракованные при производстве натурального кофе зерна, добавляются синтетические вещества. В процессе обработки разрушаются почти все полезные вещества, имеющиеся в кофе. Растворимый кофе может способствовать развитию изжоги и гастрита, а также целлюлита.

Северные страны больше потребляют кофе

Знаете ли вы, жители каких стран больше всего потребляют кофе? Если вы думаете, что больше всего кофе пьют в Италии, то это не так. На первом месте – Финляндия, здесь в среднем каждым жителем в год потребляется по 10 килограмм жаренных кофейных зерен. Также в лидерах Норвегия, Исландия, Дания и Нидерланды, где потребляется примерно по 7–8 килограмм в год. Популярно кофе в Швеции, Канаде и некоторых других странах, отличающимися снежными и холодными зимами. В Италии, конечно, кофе очень любят, но потребляют менее 5 килограмм в год на человека, что позволило занять этой стране 14 место. Россия занимает 57 место с примерно полутора килограммами кофе на человека в год. Интересно, что практически столько же потребляют кофе в Колумбии, хотя эта страна второй, после Бразилии, крупнейший производитель кофе (в Бразилии кофе пьют примерно столько же, сколько и в Италии).