Lavazza

Кофе для доброго утра, для успешной работы, для дружеской встречи

Компания Lavazza предлагает широкий выбор продукта — кофе в зёрнах и кофе молотый для дома, офисов, кафе, баров и ресторанов. Один и тот же купаж можно попробовать в разной обработке. Получивший особую популярность и грандиозное признание «Лавацца Оро» выпускают молотым и в зёрнах, а формат Lavazza Espresso Point ещё и в капсулах, каждая из которых рассчитана на одну порцию напитка.

Кофе, покоривший мир

Lavazza Super Crema, Lavazza Gold Selection, Lavazza Espresso, Lavazza Oro — более 300 составов напитка, более 17 миллионов чашек кофе — таковы результаты деятельности компании, которая «захватила мир». Кофе в зёрнах Lavazza отличает особая обжарка, секреты которой хранят на заводе в Турине. Именно там, на более чем 11 тысячах поддонах, в зёрнах  пробуждают тот вкус и аромат, в которых — и шоколадные, и  цветочные, и фруктовые, и сливочные, и ни с чем не сравнимые именно кофейные нотки.

Секреты технологии

Быстрее прочих обжаривают зёрна робусты, чуть дольше — арабику: нагрев усиливает аромат и сладость сорта. Наибольшей обжарке подвергаются смеси эспрессо, для придания им способности равномерно перемешиваться с целью раскрытия сбалансированного сливочного вкуса. Это общие принципы приготовления зёрен, однако, технология зависит и от происхождения сырья, и времени его сборки. Все эти нюансы позволяют компании создавать шедевры, подобные кофе «Лавацца Оро».