Время работы:

Понедельник – пятница: 9:00-18:00

Суббота - воскресенье: выходной

  

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Schaerer celebration bc

Schaerer celebration bc

Рейтинг: 3

Товар временно отсутствует на складе.

 

Технические характеристики: Вес (кг): 45Размеры (ШхВхГ): 521х871х618Мощность (КВт) – 9,3/16Напряжение (В) – 380Контейнер для кофе (кг) - 4 по 0,35Давление (бар) – 15Количество бойлеров (шт) – 3Количество кофемолок (шт) – 2Дополнительные опции под заказ: 5 цветов корпуса на выборОтделка основания 5-ю различными материалами
  • Вид:
  • Тип:
  • Назначение: Для офиса
  • Загрузка: Зерна