Время работы:

Понедельник – пятница: 9:00-18:00

Суббота - воскресенье: выходной

  

Это интересно!

Вольтер пил по 50 чашек кофе в день

Французский философ Вольтер пил по 50 чашек кофе ежедневно, и при этом прожил до 84 лет. Конечно, многие пытались отговорить его от такого чрезмерного употребления, говоря, что кофе его убьет, но Вольтер ни за что не соглашался хоть немного снизить количество потребляемого кофе.

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Saeco IperAutomatica

Saeco IperAutomatica

Рейтинг: 4

Цена: 94250 р.

 


Доставка возможна в течение 3 дней.

IperAutomatica – новый кофейный аппарат, предназначенный для работы в ресторанах, барах и фаст-фуде с большим потоком посетителей.

IperAutomatica – высокопроизводительная кофемашина, оснащенная резервуаром для воды на 4 литра.

Кофемашина имеет 8 кнопок для выбора различных напитков и способна справиться с потреблением в 30-50 порций в час.
Для приготовления используется зерновой кофе, а также растворимые ингредиенты: шоколад, молоко. Кофеаппарат имеет раздаточную область высотой 145 мм для высокой посуды (кувшинов и термосов), что дает возможность использовать IperAutomatica в сегменте «кофе с собой» (coffee to go).

При относительно компактных размерах (высота автомата всего 55 см), IperAutomatica легко устанавливается и в офисе, и в кухне ресторана или кафе.
А высокая производительность кофеавтомата делает его еще более привлекательным в своей ценовой категории.

Основные характеристики:
• Профессиональные компоненты (заварочный блок, кофемолка, бойлер)
• Современный дизайн, выполненный в стиле Heart of Coffee
• Высокая раздаточная платформа (145 мм)
 • Новая система дозирования компонентов
• Режим экономии энергии
• 8 кнопок для выбора напитков
• 1 кнопка для предварительного выбора
• Монохромный графический дисплей
• Возможность подключения к водопроводу
 
Общие характеристики 
  • Мощность: 1550 Вт 
  • Объем контейнера для молока: 350 мл 
  • Объем контейнера для шоколада: 900 г
  • Объем контейнера для кофе: 1000 г 
  • Регулировка крепости кофе 
  • Вес прибора: 31.5 кг 
  • Габариты прибора (ШхВхД): 346х547х542 мм 
  • Бренд: Saeco
  • Вид:
  • Тип:
  • Назначение: Для офиса
  • Загрузка: Зерна и молотый
  • Страна производителя: Италия