Время работы:

Понедельник – пятница: 9:00 - 18:00
Суббота, воскресенье - выходные

 

  

Это интересно!

Варианты приготовления кофе

Имеется множество вариантов приготовления кофе, но наиболее распространены следующие:

  • Кофе по-восточному готовится в джезве (турке), используется очень тонкий помол и точное выдерживание температуры, иногда с помощью песка. Часто добавляются различные специи.
  • Кофе по-американски готовят в фильтровой кофеварке, где горячая вода капает на фильтр с молотым кофе, протекая в чашку.
  • Во френч-прессе кофе крупного помола настаивается нескольк минут, после чего поршнем выжимается напиток.
  • Кофе по-неаполитански готовят в кофеварке гейзерного типа, где вода нагреваясь проходит по узкому каналу через молотый кофе.
  • Кофе эспрессо приготавливается в специальных кофеварках, в которых разогретая вода под большим давлением пропускается через кофе.

Почему не надо пить растворимый кофе

В идеальном мире растворимый кофе практически не отличался бы от натурального. Если взять качественные зерна, обжарить их и размолоть, приготовить кофе, а потом избавиться от лишней жидкости, то полученный растворимый кофе был бы очень неплохим, но он получился бы слишком дорогим, буквально на порядок дороже того, что продается в магазинах. И даже такой кофе был бы хуже натурального, так как невозможно избавиться от влаги, оставив полностью аромат. В итоге идеальный растворимый кофе был бы не ароматным и чрезвычайно дорогим, но в остальном вполне неплохим.

Так как мы живем не в идеальном мире, в действительности растворимый кофе производится совсем иначе. Для начала берутся кофейные зерна низкого качества, а также в исходном сырье могут присутствовать посторонние включения. Промышленная технология производства растворимого кофе предполагает интенсивное выделение всех веществ из сырья, даже тех, что не выделяются при обычном заваривание кофе. Также часть летучих веществ теряется во время производства. Чтобы растворимый кофе был более ароматным, в него добавляются ароматизаторы, а для длительного хранения могут быть добавлены консерванты. Для снижения стоимости кофе может быть смешан с различными дешевыми наполнителями и добавками. В результате мы получаем достаточно сомнительный напиток, мало похожий на идеальный растворимый кофе.

Если кофе в целом благоприятно влияет на организм, растворимый кофе, в котором имеются многочисленные добавки, может способствовать возникновению гастрита, изжоги, образованию целлюлита, снижению мужской потенции и другим заболеваниям. Лучше, что можно сделать – перейти с растворимого кофе на натуральный!

Суперавтоматическая кофемашина carimali optima silver

Суперавтоматическая кофемашина carimali optima silver

Рейтинг: 3

Товар временно отсутствует на складе.

 

Предназначена для использования  в пунктах быстрого питания или в больших офисах с большой проходимостью. Полностью автоматическая кофемашина с одной или двумя  мощными кофемолками. Готовит кофе эспрессо, американо, 1 или 2 чашки ,каппучин, латте мачиато, кофе с молоком, кипяток для чая и другие напитки одним нажатием кнопки , можно засыпать два разных сорта кофе зерна. Большие бункеры для зерна по 1,3 кг, два бойлера для воды и пара отдельно , заварочная группа с высокой производительностью обеспечивает высокое качество приготовления напитков. Встроенный микропроцессор, программирование количество воды, крепости и температуры заваривания каждого напитка отдельно.  Очень большой графический, цветной TFT дисплей позволяет осуществлять программирование, следить за этапами приготовлении и вести учет напитков . Автоматические программы промывок и удаления накипи, диагностика неисправностей.  Контейнер для отходов вмещает 60 порций. Возможно подключение к мобильному телефону и к кассовому аппарату,передача сведений о работе и неполадках на расстояние. Цветная подсветка кнопок.   Технические параметры:   Ротационный насос, давление 15Бар Бункер для зерна 1300г. Контейнер для отходов 60 порций. Подключение к водопроводу Электропитание 220 В. или 380 В. 4780 Ват. Размеры 324х560х814 мм. Вес 56 кг. Цвет белый или чёрный.      ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:  2-я Кофемока - 17200 руб. Замок для бункера (x 1) - 1720 руб. MTT Помпа для молока - 10750 руб. Картридер - 3655 руб. GSM Система - 22790 руб. Монетоприемник RM5, купюроприемник (без сдачи) - 27520 руб. Прямой отвод для кофейной гущи - 3655 руб. Блокировка  поддона для сбора жидких отходов - 1290 руб. Блокировка отверстия для молотого кофе - 430 руб. Ограничитель  для чашки - 430 руб.
  • Вид:
  • Тип:
  • Назначение: Для офиса
  • Загрузка: Зерна