Время работы:

Понедельник – пятница: 9:00 - 18:00
Суббота, воскресенье - выходные

 

  

Наши преимущества

  • Более 10 лет на рынке
  • Только надежные поставщики и сертифицированная продукции
  • Быстрое исполнение заказов
  • Собственный сервисный центр
  • Дополнительные скидки и подарки

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Кофе в зернах Pellini ORO (Пеллини ОРО), 1 кг

Кофе в зернах Pellini ORO (Пеллини ОРО), 1 кг

Рейтинг: 3

Товар временно отсутствует на складе.

 

 Кофе темной обжарки. Эта смесь имеет интенсивный вкус и устойчивые крема. Традиционный итальянский вкус: идеально сбалансированный, с ярким благородным ароматом, характерной горчинкой, переходящей в легкую кислинку в послевкусии. Идеально подходит для классического эспрессо и насыщенного капучино.

 Кофе Pellini ORO – благородная смесь зерен, сертификат качества ISO 9002. Кофе средней обжарки.

  • Бренд: Pellini
  • Кофе: C кофеином
  • Вид: В зернах
  • Фасовка: Пакет
  • Вес: 1 кг.
  • Степень обжарки: Средняя
  • Состав: 90% Арабика, 10% Робуста
  • Страна производителя: Италия