Время работы:

Понедельник – пятница: 9:00-18:00

Суббота - воскресенье: выходной

  

Наши преимущества

  • Более 10 лет на рынке
  • Только надежные поставщики и сертифицированная продукции
  • Быстрое исполнение заказов
  • Собственный сервисный центр
  • Дополнительные скидки и подарки

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Вред растворимого кофе                      

Кофе в зернах Milani Aromatica Verde (Mилани Ароматика Верде), 1 кг

Кофе в зернах Milani Aromatica Verde (Mилани Ароматика Верде), 1 кг

Рейтинг: 3

Товар временно отсутствует на складе.

(на заказ)

 

  Постоянный контроль и внимание за процессом выращивания кофе, селективная  обработка после сбора урожая, обжарка кофе горячим воздухом на современном оборудовании последнего поколения  делают  готовый продукт высокого качества и в результате получается  ароматный, бархатистый  и сливочный вкус с нежным обволакивающим приятным послевкусием  с нотками благородного вина и шоколада. Этот сорт способен  удовлетворить самого требовательного ценителя кофе.

  • Бренд: Milani
  • Кофе: C кофеином
  • Вид: В зернах
  • Фасовка: Пакет
  • Вес: 1 кг.
  • Степень обжарки: Темная
  • Состав: 90% Арабика, 10% Робуста
  • Страна производителя: Италия