Время работы:

Понедельник – пятница: 9:00-18:00

Суббота - воскресенье: выходной

  

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Кофе в зернах Lavazza Oro (Лавацца Оро), 500 гр.

Кофе в зернах Lavazza Oro (Лавацца Оро), 500 гр.

Рейтинг: 4

Цена: 579 р. (на заказ)

 

Lavazza Oro - классика для настоящих гурманов. Стопроцентная арабика с легкой кислинкой идеально подходит как для чистого эспрессо, так и для смешивания с молоком или сливками.

  • Бренд: Lavazza
  • Кофе: C кофеином
  • Вид: В зернах
  • Фасовка: Пакет
  • Вес: 500 г.
  • Степень обжарки: Светлая
  • Состав: 100% Арабика