Время работы:

Понедельник – пятница: 9:00-18:00

Суббота - воскресенье: выходной

  

Наши преимущества

  • Более 10 лет на рынке
  • Только надежные поставщики и сертифицированная продукции
  • Быстрое исполнение заказов
  • Собственный сервисный центр
  • Дополнительные скидки и подарки

Это интересно!

Вольтер пил по 50 чашек кофе в день

Французский философ Вольтер пил по 50 чашек кофе ежедневно, и при этом прожил до 84 лет. Конечно, многие пытались отговорить его от такого чрезмерного употребления, говоря, что кофе его убьет, но Вольтер ни за что не соглашался хоть немного снизить количество потребляемого кофе.

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Кофе в зернах Dallmayr Crema D'Oro (Даллмаер Крема Д'оро), 1 кг

Кофе в зернах Dallmayr Crema D'Oro (Даллмаер Крема Д'оро), 1 кг

Рейтинг: 4

Цена: 1550 р.

 

    Фирменный сорт Дома Dallmayr.Идеально подходит для автоматических кофеварок. Специальный вид кофе, составленный из элитных сортов зерен, выращенных на высокогорных плантациях. Обладает тонким ароматом и нежной пенкой. Идеально подходит для приготовления кофе-крема в автоматических кофеварках. Дом Dallmayr был поставщиком кофе королевского двора Баварии и обладает богатым опытом по отбору и обжарке зерен, составлению изысканных смесей элитных сортов кофе. Это качество Вы чувствуете в каждой чашке кофе Dallmayr Crema d'Oro. Качество это традиция Дома Dallmayr.
  • Бренд: Dallmayr
  • Кофе: C кофеином
  • Вид: В зернах
  • Фасовка: Пакет
  • Вес: 1 кг.
  • Степень обжарки: Средняя
  • Состав: 100% Арабика
  • Страна производителя: Германия