Время работы:

Понедельник – пятница: 9:00-18:00

Суббота - воскресенье: выходной

  

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Где выращивается кофе

Крупнейший производитель кофе – Бразилия. Здесь растет более шести миллиардов кофейных деревьев. Также кофе производится в Колумбии, Гватемале, Никарагуа, Эквадоре, Эфиопии, Индонезии, Вьетнаме, Папуа-Новой Гвинее, на Филиппинах, Гаити и в некоторых других странах. В местах производства кофе может храниться от года до десяти лет, при этом зерна дозревают. Далее кофе поставляется ближе к месту, где оно будет использоваться, и только там его обжаривают и отправляют в продажу. Обжаренный кофе в герметичной упаковке может храниться несколько месяцев, но лучше, чтобы он был обжарен не более месяца назад.

Althaus Rooibush Cream Caramel

Althaus Rooibush Cream Caramel

Рейтинг: 3

Цена: 1801 р.

 


Доставка возможна в течение 3 дней.

Ройбуш Крем-Карамель — традиционный напиток из Южной Африки с кусочками ванили, нежнейшей карамели и восхитительным букетом амбровых ароматов. В этой удивительной композиции переплетаются древесно-медовые нотки экзотического чая ройбуш, сладкий кофейный вкус с оттенком мягкой сливочной карамели и пряное благоухание благородной ванили. Кусочки натуральной ванили (плодов тропической орхидеи), которая до сих пор остается одной из самых дорогих пряностей, придают купажу приятную, по-восточному изысканную мягкость. Ройбуш пользуется заслуженной популярностью за свой необычный вкус, нежный аромат и целебные свойства. Этот полезный для здоровья напиток не содержит кофеина, обладает антиоксидантным и успокаивающим эффектом. Ройбуш можно пить как сам по себе, так и с молоком и сахаром. Ройбуш Крем-Карамель отличается очень глубоким и выдержанным бархатистым букетом, поэтому он идеально подходит для вечернего чаепития. Благодаря теплому обволакивающему аромату ванили этот напиток позволяет расслабиться, а приятная карамельная сладость поднимает настроение. 250 г.

Артикул: 6210

  • Бренд: Althaus
  • Вид: Травяной и цветочный
  • Фасовка: Весовой
  • Вес: 250 г.
  • Страна производителя: Германия